... Asa a aparut, dupa zeci de ani de uitare si parasire intr-o ladita cu documente de familie, carnetelul cu ,,Retetele Duduii"...Duduia - asa i se spunea invatatoarei Maria Ardeleanu de catre apropiati.Descoperim o moldoveanca dispusa sa stea cu placere in bucatarie, sa gateasca un numar impresionant de feluri de mancare, dar mai ales dulciuri, sa-si insemne in caiet noutatile, dar nu putem aprecia cate retete stia, care nu aveau nevoie de notare. Intuim apoi o adevarata concurenta constructiva, lipsita de micime, intre gospodinele de odinioara, in afara acestui schimb constant de retete: invitatii la mese festive, vizitele de sarbatori.