Ghidul "Diversificarea pas cu pas" este proiectul la care am lucrat 7 luni. Este o carte pe care am scris-o din suflet, pentru mamicile ce sunt la inceput de drum si pentru care diversificarea poate parea un drum anevoios. Insa sunt convinsa ca veti intelege altfel diversificarea si o veti privi cu mai multa relaxare, avand acest ghid alaturi.

Acest ghid este conceput pentru a oferi informatii despre alimentatia copilului de la 6 luni la 2 ani. Am incercat sa concentrez in acest ghid de diversificare tot ceea ce am considerat eu util, tot ceea ce as fi dorit sa am la indemana si eu, la primul copil, la inceputul diversificarii. Motivatia mea de a ma documenta si specializa in alimentatia copilului a fost data de catre dorinta de a-mi creste sanatos cei doi copii, de a le oferi un start bun in viata si de a le intari sistemul imunitar intr-un mod natural, folosindu-ma doar de alimente. Ei sunt inspiratia mea, ei ma imping spre doumentare, spre a invata cat mai multe lucruri noi in fiecare zi.

Alimentatia corecta este esentiala in evolutia rapida si sanatoasa a copilului, cel putin in primii doi ani de viata. Alegerea alimentelor potrivite va furniza o stare buna de sanatate si le va da copiilor posibilitatea de a se bucura de gusturi si texturi noi inca de la inceput, le va asigura un start alimentar cat se poate de sanatos.

De asemenea, momentul mesei, ii ajuta pe cei mici sa creeze o legatura calda cu parintii si de aceea este foarte important momentul mesei, locul in care bebelusul serveste masa, cat si starea pozitiva a mamei sau a persoanei care il hraneste.

Astfel se dezvolta atitudini sanatoase, toti factorii care influenteaza momentul hranirii bebelusului fiind importanti in viitoarea relatie a copilului cu mancarea. Pe parcursul primului an, relatia bebelusului cu mancarea trece prin mai multe etape: de la supt, inghitit, la mestecat, iar sistemul digestiv se maturizeaza treptat, astfel incat are capabilitatea de a digera cat mai multe alimente in jurul varstei de 12 luni.

Cosmina Nitu
Tehnician nutritionist

Cuprins :

Introducere
Introducerea alimentelor
Sistemul digestiv al bebelusului
Piramida alimentara
Grupele alimentare
Fructele
Combinatii delicioase cu fructe
Legumele
Combinatii delicioase cu legume
Combinarea alimentelor
Lichidele in alimentatia copilului
Cerealele si pseudocerealele
Carnea si necesarul proteic
Oul in alimentatia sugarului
Lactatele
Ghidul introducerii alimentelor
Indulcitorii naturali
Grasimile
Superalimente
Alimente si superalimente care ajuta la intarirea imunitatii
Suplimentele alimentare
Sarea si zaharul in alimentatia copilului
Alergiile alimentare
Siguranta si igiena alimentelor
Meniuri si recomandari
Alimentatia copilului in constipatie si diaree
Alimente "interzise" in dieta sugarului
Alimentatia post-natala si importanta laptelui matern
Rutina si programul de masa in viata bebelusului
Metode eficiente pentru spalat fructele si legumele
Bibliografie