Glutenul, metalele grele din mediul inconjurator, toxinele, infectiile si stresul de zi cu zi pot declansa afectiuni autoimune. Abordarea revolutionara pe care o propune Planul de recuperare a sistemului imunitar se concentreaza pe recuperarea sistemelor de baza ale corpului – regimul alimentar, nivelul hormonilor de stres, starea de sanatate a intestinelor si cantitatea de toxine din corp – in 4 pasi simpli. Ajutandu-si pacientii sa isi schimbe comportamentele de viata, sa manance sanatos si sa isi reduca nivelul de stres, dr. Susan Blum le reda oamenilor sentimentul ca au controlul asupra a ceea ce se intampla cu propriul corp si ca bolile autoimune nu sunt un diagnostic pe care trebuie sa si-l asume pentru restul vietii.

„Peste o suta de afectiuni autoimune diferite prezinta caracteristici similare – toate sunt boli cronice grave, declansate de o problema fundamentala la nivelul sistemului imunitar. Un alt aspect pe care il au in comun este inflamatia, adica iritarea si umflarea diverselor tesuturi din interiorul organismului, oriunde in corp, inclusiv la nivelul creierului (care poate declansa o gama larga de simptome cum ar fi oboseala, umflaturile, durerile musculare sau articulare, disconfortul abdominal si dificultatile de concentrare ori starea de «creier in ceata», sau puteti, pur si simplu, sa aveti sentimentul vag si sacaitor ca in organismul dumneavoastra ceva nu este in regula, chiar daca medicul nu a identificat nicio problema. […]

Prin implementarea programului simplu, direct si revolutionar in 4 pasi, descris in lucrarea de fata, si dumneavoastra puteti trata cauzele afectiunilor autoimune, puteti inversa evolutia bolii bucurandu-va de darul sanatatii si al starii de bine. Medicina functionala ne ofera atat informatiile, cat si metodele necesare pentru asta. Tot ceea ce ne ramane de facut este sa le aplicam.”

„Legatura dintre minte si corp este reala si puternica. Exista multe studii care arata ca rata de vindecare a unei persoane este cu atat mai mare cu cat aceasta simte ca detine mai profund controlul asupra situatiei. Oamenii se descurca mai bine, se simt mai bine si traiesc mai bine cu anumite afectiuni daca simt ca exista ceva ce ei pot face pentru ei insisi. Si chiar exista! Acesta este unul dintre principiile esentiale in medicina functionala.”

„[…] alimentele, nutrientii cu care ne hranim, stresul cu care ne confruntam, toxinele din mediu si un tract intestinal plin de microbi, toate acestea ne afecteaza sistemul imunitar la cel mai profund nivel celular. […] daca influentati in mod pozitiv functionarea sistemului imunitar, astfel incat acesta sa poata elimina virusurile si infectiile, reduceti riscul de a dezvolta afectiuni autoimune. Iata de ce acesti 4 pasi descrisi in carte sunt solutia optima daca va confruntati cu infectii cronice: aveti nevoie de un sistem imunitar sanatos pentru a lupta impotriva acestor infectii.”

Dr. Susan Blum

CUPRINS

Cuvant inainte de Dr. Mark Hyman – Eiberarea de sub amenintarea unei epidemii
ascunse a durerii si a suferintei 7

INTRODUCERE
Inceputul. Un nou parteneriat 12
Cum va poate ajuta medicina functionala 18
Planul de recuperare a sistemului imunitar 20

CAPITOLUL 1. Notiuni fundamentale despre bolile autoimune 27
Un sistem imunitar sanatos 27
Un sistem imunitar deviat 29
Ce sunt afectiunile autoimune? 30
Care sunt cauzele afectiunilor autoimune? 32
Cele mai frecvente afectiuni autoimune 46
Boala celiaca 46
Boala Graves 48
Tiroidita Hashimoto 49
Boala Lupus 51
Scleroza Multipla (SM) 52
Artrita reumatoida (AR) 53
Sindromul Sjögren 54

PARTEA I
Hrana ca medicament

CAPITOLUL 2. Hrana ca medicament 63
Ce este inflamatia? 64
Hrana indeplineste anumite functii 65
Alimente care cauzeaza inflamarea tesuturilor 67
„Dieta” – un cuvant urat 67
Hrana este informatie 69
Alimente care trebuie eliminate 72
O analiza atenta a glutenului 75
Cum poate glutenul sa provoace o reactie imuna? 8
Zaharul 84
Grasimile 85
Alimente care duc la imbunatatirea functiei imune
si care sporesc starea de echilibru 86
Acizii grasi esentiali 88
Vitamina D 90
Seleniul si zincul 93
Ceaiul verde 94

CAPITOLUL 3. Hrana ca medicament – caiet de activitati 96
Hrana si felul cum ne simtim 99
Glutenul 103
Lactatele 104
Porumbul 105
Soia 106

Program de tratament 111
Nivelul 1: Hrana pentru sanatate imunitara 112
Nivelul 2: Resurse aditionale care sprijina
un sistem imunitar sanatos 125
Exercitiu de mancat constient (mindful) 126
Suplimentarea cu vitamine si minerale 128
Nivelul 3: Optiuni propuse de medicina functionala,
din partea unui profesionist din domeniul medical 133

CAPITOLUL 4. Hrana ca medicament – retete 137

PARTEA a II a
Intelegerea legaturii dintre boala si stres

CAPITOLUL 5. Intelegerea legaturii dintre boala si stres 153
Reactia la stres 156
Reactia hormonala la stres 157
Stresul cronic vs. stresul acut 162
Glandele suprarenale 163
Cum influenteaza stresul afectiunile autoimune 167
Cum actioneaza, de fapt, hormonii de stres? 167
Cortizolul si afectiunile autoimune 172
Stresul cronic si oboseala suprarenala 174
Suferiti de oboseala suprarenala? 176
Alti hormoni suprarenali importanti 177
Stresul si infectiile 179
Stresul, sanatatea intestinelor si sistemul imunitar 180
Legatura dintre minte si corp 182
Alte beneficii ale tehnicilor de lucru pentru minte si corp 184
Calatoria mea personala 185

CAPITOLUL 6. Intelegerea legaturii dintre boala si stres – caiet de activitati 188
Analiza influentei pe care o are stresul asupra vietii 190
Autoevaluare 1: Factorii de stres din trecut 191
Autoevaluare 2: Factorii de stres din prezent 192
Autoevaluare 3: Grija fata de sine 193
Autoevaluare 4: Simptomele oboselii suprarenale 193

Managementul stresului in viata cotidiana 207
Nivelul 1: Schimbati-va singur mediul stresant 209
Nivelul 2: Schimbati-va mediul stresant prin intermediul
unor resurse aditionale 210
Nivelul 3: Schimbarea stilului de viata prin intermediul
ajutorului de specialitate 211

Cum sa aveti mai multa grija de propria persoana 215
Somnul 215
Mancati fara stres 220
Faceti miscare 221

Tratament pentru glandele suprarenale obosite 222
Nivelul 1: Hrana ca medicament – Alimente pentru
sanatatea glandelor suprarenale 223
Nivelul 2: Suplimente pentru glandele suprarenale 224
Nivelul 3: Apelarea la ajutorul de specialitate 226

CAPITOLUL 7. Intelegerea legaturii dintre boala si stres – retete 228

PARTEA a III a
Vindecarea intestinelor

CAPITOLUL 8. Vindecarea intestinelor 249
Rolul bacteriilor intestinale 252
Legatura dintre flora bacteriana sanatoasa si sistemul imunitar 255
Tractul digestiv dezechilibrat 258
Disbioza – un dezechilibru la nivelul florei bacteriene benefice din intestine 264
Ce este sindromul intestinului permeabil? 267

CAPITOLUL 9. Vindecarea intestinelor – caiet de activitati 273
Autoevaluarea nr. 1: Aveti disbioza? 279
Autoevaluarea nr. 2: Aveti problem cu digestia? 281
Autoevaluarea nr. 3: Suferiti de intestin permeabil? 284
Tratament pentru disbioza 286
Tratament pentru imbunatatirea digestiei 292
Tratament pentru sindromul intestinului permeabil 298

CAPITOLUL 10. Vindecarea intestinelor – retete 306
PARTEA a IV a
Ajuta-ti ficatul

CAPITOLUL 11. Ajuta-ti ficatul 321
Cum proceseaza ficatul toxinele 322
Expunerea la mediu 325
Mercurul 327
Arsenicul 330
Plumbul 331
Masele plastice 332
Pesticidele, medicamentele si altele 334
Bolile autoimune si toxinele: metalele grele si xenoestrogenii 336
Imbunatatirea procesului de detoxifiere, eliminarea metalelor
si inversarea procesului de evolutie a bolii 348

CAPITOLUL 12. Ajuta-ti ficatul – caiet de activitati 362
Autoevaluare: Cum puteti sti daca aveti nevoie de un program de detoxifiere? 368
Ajuta-ti ficatul – program de tratament 376

CAPITOLUL 13. Ajuta-ti ficatul – retete 393

PARTEA a V a
Consideratii aditionale

CAPITOLUL 14. Infectii si afectiuni autoimune specifice 409
Rolul infectiilor in declansarea si evolutia anumitor afectiuni 410

Cum declanseaza infectiile bolile autoimune 411
Scleroza Multipla (SM) 414
Lupusul eritematos sistemic (LES) 421
Boala celiaca 428
Artrita reumatoida (AR) 431
Sindromul Sjögren 436

Afectiunile tiroidiene autoimune 439
Boala Graves 441
Tiroidita Hashimoto 443

Concluzie 447
Multumiri 449

Anexa I. Carti, CD-uri, programe utile pentru acasa si destinatii care ofera
programe de relaxare si revigorare 453
Anexa II. Ghid de suplimente si plante medicinale 457
Referinte aditionale 463
Index de retete 474