Microbul, această fantomă fără dinți, acest vârcolac al științei, acest inocent este acuzat de toate crimele...

…Pentru mulți savanți descoperirile lui Pasteur se bazează pe observații incomplete și interpretări inexacte. Vaccinurile și serurile sunt inutile sau periculoase sau și una și alta la un loc? …microbul nu există în afara ființelor vii, acestea fiind de natură bacteriană. Microbul, într-un cuvânt, este un component al oricărei celule vii.

…„Terenul este totul, microbul nu este nimic.” Această frază a spus-o Pasteur însuși, în ultimele zile ale vieții sale. De altfel, acesta a adăugat: „Claude are dreptate”, vorbind despre Claude Bernard, fondatorul medicinei experimentale științifice, care ajunsese la concluzii contrare teoriei lui. Părintele microbiologiei agresiunilor pare, astfel, să fi indicat calea ce trebuie urmată…

Adevărata sănătate ia în derâdere microbii, iar arta de-a o dezvolta nu se găsește în chimie, ci în cultivarea terenului organic și a unei alimentații conforme cu legile speciei (umane, în cazul nostru).