În fiecare dintre noi există un mecanism străvechi care elimină toxinele, declanșează arderea grăsimilor și protejează celulele de stresul oxidativ, împiedicându-le să devină canceroase. Fenomenul se numește autofagie, iar când funcționează, acest proces complex nu doar că ne ajută să evităm tot felul de boli — de la diabet la demență — și să trăim o viață sănătoasă, dar încetinește și procesul de îmbătrânire.

Dar cum putem activa autofagia prin dietă? Cât de des ar trebui să postim și pentru cât timp? Ar trebui să nu mâncăm deloc sau să ne limităm doar la anumiți macronutrienți? Sprijinindu-se pe o mulțime de date științifice, volumul de față răspunde la aceste întrebări și la multe altele. În plus, include și numeroase recomandări și idei practice pentru rezultate durabile, explicând în detaliu pe ce anume se bazează dieta ketogenică.

„După mulți ani de cercetare, James Clement a creat cea mai bună carte pe care am citit-o despre post și autofagie!“ David A. Sinclair, autor al bestsellerului Lifespan

„Există o cale ușoară prin care să ne menținem celulele sănătoase și tinere. James Clement a spart codul ca noi toți să rămânem tineri pentru mai mult timp. Citește această carte!“ Dave Asprey, autor al bestsellerului The Bulletproof Diet