Daca v-ati intrebat cum puteti sa va bucurati acasa de mancarurile speciale cu aroma fina de curry ­ fara sa trebuiasca sa va mutati in India! ­Cartea de fata este raspunsul. Retetele pe care vi le propunem constituie o introducere atat in bucataria indiana, cat si in retetarul modern al Asiei de Sud-Est, unde curry a devenit un ingredient popular.
Cu un capitol introductiv in care veti afla care sunt ingredientele esentiale ale bucatariei indiene, precum si cu ajutorul sfaturilor oferite de specialisti, va puteti imbunatati cunostintele despre tehnicile culinare, in acelasi timp bucurandu-va de feluri de mancare inedite si savuroase.
Alegeti pui aromat pentru o masa in familie, sau salata de vinete cu lamaie si coriandru pentru a va incanta prietenii veniti in vizita. Toate retetele sunt clar explicate si se prepara rapid.