Din paginile acestei cărticele, îl veţi cunoaşte pe Sfântul Eufrosin, bucătarul căruia smerenia, bunătatea şi dragostea i-au deschis porţile Grădinii Raiului.

…„Dar, pentru că mai întotdeauna era murdar de funingine, de la focul din vatră, sau de făină, atunci când făcea pâine, şi pentru că rasa lui peticită şi ponosită mirosea veşnic a ceapă, a pătrunjel, a usturoi sau a alte mirodenii, nu era frate în mănăstire să nu-şi râdă de el! «Monahul Tocăniţă» sau «Fratele Linguroi» erau numai două dintre poreclele cu care i se adresau, în bătaie de joc, cei din obşte.“